Da pena tirar la comida

18:55:22 - jueves 02/02/2012
Si ve usted a alguien rebuscando comida en un cubo de basura, no piense de buenas a primeras que no tiene dinero para comer y lo hace por pura necesidad. Hay otros motivos, a pesar de (o precisamente por) la crisis. Los miembros del movimiento freegan -de free (libre) y vegan (vegano), que no utilizan ningún producto de origen animal, aunque muchos freeganos no son veganos- recogen la comida que muchos ciudadanos y empresas arrojan a la basura no porque no tengan nada que llevarse a la boca, sino para aprovechar los excedentes del sistema y para denunciar la opulencia y despilfarro en los que vivimos sumergidos, a veces sin darnos cuenta. Según el estudio Save food, de la empresa Albal, publicado en mayo pasado, los europeos tiran un 20% de la comida a la basura, lo que supone 2,9 millones de toneladas de alimentos al año solo en España. Unos 250 euros por persona al año, 11.000 millones en total.